廈門中秋博餅的由來

廈門中秋博餅風俗：在中秋佳節里，廈門人除了吃月餅、賞明月之外，還有獨特的中秋博餅文化，它是廈門人對歷史的一種傳承。博餅或稱博狀元餅、奪狀元餅，系廈門對此習俗的俗稱。博餅習俗在廈門的出現和形成，民間流傳著不同說法。相傳元朝末年時，有一年中秋節仁人志士假借玩餅的形式相聚一堂，以放鞭炮為暗號，聚集在各處的勇士同時起義，反抗元朝統治者，以后這一玩餅形式就在民間逐漸演化為中秋博餅習俗。