2011年山東美食菜譜大全（彩色版）

魯菜發端于春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表,是我國八大菜系之一。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。