什么食物及哪些食物可以預防和抵抗輻射

輻射（非核輻射）對人體的危害一般主要為導致機體過氧化，即加速氧化，使人衰老。所以防范輻射,除了避免與輻射的“親密接觸”外,調節飲食進行營養干預對抗輻射也有著非常重要的作用。人們通過食用具有抗氧化效果的食物等飲食的方法可以抵御或減少輻射對人體健康造成的傷害,已被現代醫學研究所證實。