matlab中數據保存為txt格式以及對應的字符操作方法

在使用MATLAB輸出字符串到txt的時候，碰到了不少問題，然后就搜到了這篇文章。這篇文章介紹把matlab的這個功能介紹的很清楚，而且有非常好的實例演示。因此復制成word，跟豆丁的網友一起分享，感謝原作者。