寶商購物中心生鮮管理手冊
本文檔由 coordenador 分享于2011-01-31 16:46
⑤ 應(yīng)定期記錄冷藏庫的溫度是否正常.⑥ 冷藏庫應(yīng)定期清除,清掃,消毒,每天清掃一次衛(wèi)生,每半個月徹底清理一次,保持干凈,無異味. 8,熟食展示柜的保養(yǎng)...
下載文檔
收藏