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西式面點的介紹與制作以及面點師考試知識

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西式面點的介紹與制作以及面點師考試知識

孔菲菲創建于2012-03-24 最后編輯: 2012-03-24 08:11 6,856閱讀 2人收藏

詳細介紹西式面點的各種知識，味道、外觀、吃法等等。認識后自己可以在制作介紹的幫助下嘗試自己做點吃，如果自己熟練了嘗試做個面點師吧。

共 7 個文檔

pdf 西式面點

氣鼓類,撻類和排類西式面點實例課題:(教材版本)高等教育出版社2002年12...1.海綿三明治2.什錦水果蛋糕3.紅曲糕4.杏桃蛋糕球5.高纖戚風蛋..

作者: 香奈兒
2011-04-30
格式: PDF

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doc 西式面點師職業標準

西式面點師職業標準——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！

作者: 4634dgwke6
2012-02-19
格式: DOC

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doc 西式面點技藝

暫無描述

作者: 劉艷偉
2011-10-06
格式: DOC

收藏到書房

doc [資格考試]西式面點技術

[資格考試]西式面點技術

西式面點技術【內容簡介】內容簡介】
西式面點是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的

聲譽。西式面..

作者: cicidi01
2012-01-24
格式: DOC

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doc 西式面點知識

西式面點知識

作者: 綠色的小草
2011-06-27
格式: DOC

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doc 西式面點師職業知識題考試指南(v20)

西式面點師職業知識題考試指南(v20)——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！

作者: asfa342h
2012-01-18
格式: DOC

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doc 《西式面點師》（四級）培訓計劃

暫無描述

作者: 精品知識總庫
2012-02-07
格式: DOC

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